Voor elke koe die je hier weghaalt, heb je in andere landen twee koeien nodig voor dezelfde productie. Nogmaals, ik heb niet gezegd dat iedereen de hele dag alleen maar vlees moet eten. Iedereen moet dat helemaal voor zichzelf weten. Als mensen kiezen voor wat meer plantaardig, dan is dat helemaal prima. Ik ga daar niet over; dat is de eigen keuze van mensen. Wij kijken ook naar de FAO, de voedselorganisatie van de Verenigde Naties. Wij kijken ook naar wat banken in hun cijfers laten zien, namelijk dat de voedselconsumptie wereldwijd stijgt. Ik zeg het gewoon nog een keer: laten we dat dan hier doen, in een land als Nederland, waar we het op een hoogwaardige en duurzame manier doen. Laten we het niet wegjagen. Dan worden we uiteindelijk ook nog afhankelijk van importen. Uiteindelijk is er wereldwijd dan ook veel meer landgebruik nodig om dezelfde productie te houden.
Uitspraken Caroline van der Plas, 23 sep